题库 经济师 题目列表 ()是决定菜肴质量的关键环节。
单选题

()是决定菜肴质量的关键环节。

A.

主配料

B.

调味品

C.

厨师的手艺

D.

菜肴加工烹制的步骤、方法和要求

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