题库 经济师 题目列表 在中餐厨房的各个部门里,部门是决定菜肴质量的关键部...
单选题

在中餐厨房的各个部门里,部门是决定菜肴质量的关键部门( )。

A.

炉灶

B.

加工

C.

配菜

D.

冷菜

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