关于饭店营业收入控制的基本环节和方法的说法,正确的有( )。
饭店一般采用一次性结账的收费方法
营业收入稽核可分为日审和夜审
日审的目的主要是为了控制营业收入中的客人签字挂账
饭店应加强对各收款点的控制
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