食品添加剂的特征有( )。
作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用
既包括人工合成的物质,也包括天然物质
有些添加剂是为了改善食品品质和色、香、味
有些添加剂是为防腐、保险和加工工艺的需要
只有人工合成的添加剂
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